경계선지능 청년 직무교육 바리스타과정

‘커피랩’ 3기 5월 휘카페 현장실습 후기

3월에 있었던 커피랩 3기 오리엔테이션 이후로 두 달이 지났습니다.

봄에 슬며시 고개를 내밀었던 새싹들이 어느새 초록빛으로 짙어져 가고 있는데요,

커피랩 3기 청년들도 그동안 휘카페에서 현장실습을 하며 많이 성장했답니다!

처음 현장실습을 시작했을 때는 낯설고 어려운 일투성이였습니다.

앞치마 리본은 어떻게 묶어야 하는지, 매장 청소할 때는 어떤 행주를 사용해야 하는지 등 배워야 하는 것들이 많았습니다.

또 손님들께 음료를 서빙할 때 혹여나 음료를 쏟진 않을지 불안해하곤 했습니다.

“안녕하세요, 휘카페입니다. 주문 도와드리겠습니다.”

주문받는 것부터 음료 제작, 서빙 후 뒷정리까지!

휘카페를 찾아주신 손님분들을 잘 응대하고, 또 좋은 기억을 드릴 수 있도록 끊임없이 연습 중이랍니다!

사실 느린 학습자 청년들이 일을 익히기 위해서는 반복적인 교육과 충분한 연습 시간이 필요한데요~

이번 5월에는 유독 쉬는 날이 많았습니다 ㅠ.ㅠ

그렇다 보니 오랜만에 카페에 나온 청년들은 이전 시간에 배운 내용을 헷갈려하기도 했습니다.

그렇지만 다들 어렵더라도 이전 시간에 배운 기억을 되살리며 열심히 하려는 모습을 보여줬습니다! (੭˙ ˘ ˙)੭

“오늘 배운 내용을 통해 좋은 바리스타로 성장하고 싶습니다”

“점점 더 성장하고 나아가며 발전하고 있는 것 같다. 한 발씩 한 걸음씩 느는 모습을 보면서 참 뿌듯하다”

매장에서 실습생 청년들이 착용한 명찰에 관심을 가지는 손님분들도 계셨는데요~

커피랩 3기 청년들은 앞으로 6월까지 휘카페 현장실습과 바리스타 자격취득 과정을 이수할 예정입니다.

그리고 7, 8월에 취업 특강과 인턴십 과정을 거치면 3기 과정이 마무리됩니다!

남은 과정들을 잘 마치고 멋진 바리스타로 거듭날 수 있도록 관심과 응원 부탁드리며

다음에는 좀 더 성장한 청년들의 이야기를 전해드릴 수 있도록 하겠습니다 ^.^

담당: 서민정 사회복지사 / 신유정 직원

02) 920-4521