경계선지능 청년 직무교육 바리스타과정

‘커피랩’ 3기 6월 휘카페 현장실습&자격취득 후기

무더운 여름이 성큼 다가온 6월, 커피랩 3기 과정도 점점 무르익어가고 있습니다.

떨렸던 첫 주문을 받던 모습은 어디 가고 다들 능숙하게 주문을 척척 받아내며 여유로워졌답니다 ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

우리 청년들은 두 달 동안 현장실습을 하며 휘카페에서 판매하는 음료 레시피를 모두 배웠습니다!

휘카페를 찾아주신 손님들께 맛있는 음료를 드릴 수 있도록 외우고 또 외우고!

반복해서 시뮬레이션 연습을 하면서 손에 익힐 수 있도록 열심히 연습했습니다. (최고!!)

주문이 들어오면 척척 음료를 만들 수 있게 된 우리 청년들!

음료를 만드는 것도 중요하지만 카페에서 바리스타로 일하기 위해 배워야 할 내용들은 더 많았는데요~

4, 5월에 배웠던 청소나 매장 관리 방법도 복습! 또 복습하고~

카페에서 일어날 수 잇는 다양한 상황을 바리스타 선생님, 잡코치와 함께 시뮬레이션해보며 실전처럼 연습했습니다!ㅎㅎ

휘카페에서 빠질 수 없는 게 바로 쿠키인데요!

유자버터쿠키와 클래식, 초코 르뱅쿠키는 손님들이 많이 찾으시는 인기 메뉴랍니다.

우리 커피랩 청년들도 그동안 어깨너머로 보던 쿠키를 직접 만들어 보고 포장하는 법까지 배워보면서

이렇게 휘카페 현장실습 과정은 마무리되었습니다~!

커피랩 3기 과정은 크게 소양교육-직무교육-현장실습 단계로 진행됩니다.

지난 과정 동안 우리 청년들은 현장실습과 함께 일주일에 두 번씩 학원에 가며 열심히 바리스타 자격증 취득을 위해 준비했는데요~

SCA 국제 바리스타 자격 필기, 실기 시험에서 커피랩 3기에 참여한 청년들이 ★전원 합격★하는 기쁜 소식이 있었습니다~~ ദ്ദി>ᴗ<)

바리스타 자격증은 커피 음료를 전문적으로 제조하고 서빙하는 능력을 측정해 시험을 통과하면 취득할 수 있는데요,

특히 우리 청년들이 취득한 SCA 국제 바리스타 자격증은 수많은 바리스타 자격증 중에서도 가장 유명하고 국제적으로 공신력 있는 자격증입니다!

그동안 우리 청년들이 무려 25회기 동안 성실히 교육을 듣고 준비한 만큼 좋은 결과가 나올 것이라 생각했는데요~

한편으로는 연습한 만큼 잘할 수 있을까 조마조마한 마음도 있었습니다.

그렇지만 열심히 노력한 대로 좋은 결과가 나와서 모두 행복한 시간이었습니다!! ٩(^ᗜ^ )و

오는 7월에 취업특강과 수료식, 8월에 휘카페 인턴십을 마치면 커피랩 3기 과정은 마무리됩니다.

“커피랩 3기로 휘카페 현장실습을 참여할 수 있다는 것만으로 너무나도 뿌듯했고 행복했고 벅찼다. 평생 잊지 못 할 기억으로 영원히 추억 속에 남기고 간직하고 싶다.”

“이 경험을 토대로 앞으로 더 많은 일들에 도전할 용기와 능력을 쌓고 제가 원하는 목표를 이뤄 성취감을 얻고 싶습니다.”

3개월이라는 길다면 긴 시간 동안 지치지 않고 열심히 달려온 우리 청년들!

마지막까지 청년들이 과정을 잘 이수하고 멋진 바리스타로 거듭날 수 있도록 항상 응원하고 있겠습니다! ^.^

담당: 서민정 사회복지사 / 신유정 직원

02) 920-4521